料理

誰にとってもうれしい、家庭の味、おふくろの味。
なんでもない料理だけど、ひとつひとつが自信作。
体を使い切って帰ってくるお客さんために、
ボリューム、栄養、味、どれをとっても満点です。

ギュッっと旨みの詰まった自家製ナス! 女将のあったか料理でホッコリ


バーベキューなら囲炉裏で

仲間と一緒に囲炉裏を囲んで食べる食事。
新鮮な魚や肉・自家栽培の野菜でバーベキュー。
食も会話もすすみます。

自家製栽培の野菜をたっぷり使ったあったか料理!

野菜は自家栽培。無農薬でおいしい野菜が、毎日収穫できます。
ちょっと虫食いのいびつさが、おいしい証拠。
きゅうり、ナス、かぼちゃ、インゲン豆、ネギ、トマト、とうもろこし、
ピーマン、ししとう、みょうが、アスパラ・・・な〜んでも!


秋には肉厚のしいたけ、春先は山菜やたけのこ、自然の恵みを存分に召し上がれ。

主人が市場勤めなので、新鮮な魚も手に入ります。
山の幸から海の幸まで、旬のもの、毎日日替わりの家庭料理をお楽しみください。
長期滞在でも飽きさせません。長い方で3年も滞在されるお客さんもいるんですよ。



白地荘の料理は、決まったメニューはありません。お客様のリクエストにお応えします。ご予算、お好み、お気軽にお申し付けください。