民宿 白地荘

料理

白地荘の食のこだわり

どこか懐かしい、家庭の味、おふくろの味。なんでもない料理だけど、ひとつひとつが自信作です。
体力を使い切って帰ってくるお客さまために、ボリューム、栄養、味、すべてにこだわっています!
白地荘の料理に決まったメニューはなく、お客さまのリクエストにお応えしています。
ご予算やお好みなどの希望がありましたら、予約の際に、ぜひ気軽にご相談ください。

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自家栽培の野菜

無農薬で自家栽培しているおいしい野菜が、毎日収穫できます。
ちょっと虫食いのいびつさが、おいしい証拠。
冬は根菜、秋は肉厚のしいたけ、春先は山菜やたけのこ、夏はきゅうり、ナス、かぼちゃ、インゲン豆、ネギ、トマト、とうもろこし、ピーマン、ししとう、みょうが、アスパラ……な~んでも!
自然の恵みを存分に召し上がれ。
ご主人が市場勤めなので、新鮮な魚も手に入ります。
山の幸から海の幸まで、旬のもの、毎日日替わりの家庭料理をお楽しみください。
長期滞在でも飽きさせません。長い方で3年滞在されるお客さまもいらっしゃいます。

flower
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朝食

日替わりの健康的なメニューです。朝食にも旬の食材をたっぷり取り入れています。

vegi
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  • 朝食
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お弁当承ります

お昼のお弁当をご用意できます。希望される方は、予約時にお伝えください。
詳細はお問い合わせください。

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  • お弁当

旬の野菜

旬の野菜

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
いちじく
うめ
プラム
キウイ
びわ
坊ちゃんカボチャ
紅はるか
椎茸
銀杏
小松菜
チンゲン菜
ブロッコリー
カリフラワー
キャベツ
レタス
なす
きゅうり
トマト
ゴーヤ
たまねぎ
人参
枝豆
ほうれん草
じゃが芋
白菜
ニラ
ふき
ゼンマイ
わらび
木の芽
山椒
タラの芽
ウド